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앵커버터 454g
무가염버터 유크림100%
뉴질랜드 최대의 낙농조합 앵커(Anchor)에서 만든
세계적으로 사용되고 있는 고급버터입니다.
노란빛을 띄우고 있는 향이 진한 버터입니다.
우유버터라고도 하고 풍미가 뛰어나며
제과제빵기술자들이 선호하고 있는 제품입니다.
내용량
454g
축산물 가공품의 유형
버터 / 살균제품 (72℃에서 15초간 살균)
원재료명
유크림 100%
무가염버터
제조원
FONTERRA LTD
원산지
뉴질랜드
보관방법
냉동보관(-18℃이하)
유통기한
제조일로부터 18개월까지
[TIP]
버터는 말랑말랑 부드럽게~
파운드 케익이나 머핀, 쿠키 만들 때
많이 사용하게 되는 버터를 거품기로 저어
부드럽게 만들고 계란 및 나머지재료를 넣어 만드는
버터 크림법이라는 만들기 방법을 이용할 때
냉동에서 한시간이상 꺼내놓아
버터의 온도가 실온상태의 온도가 되고
말랑말랑하게 눌러지는 부드러운 버터가 된후 사용합니다.
이렇게 된 버터는 공기를 많이 함유하게
되어 더 부드럽고 맛있는 빵과 쿠키를 만들 수 있어요 :-)
이때 너무 실온상태가 되어 노란 물이 생기게 되면
다시 어느 정도 굳혀서 사용하셔야 하며 그대로 사용할
경우 볼륨감이 없는 케익, 퍼진 쿠키의 원인이 된답니다.
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| 제품명 | 앵커버터 454g |
|---|---|
| 식품의 유형 | 상세페이지참고 |
| 생산자 및 소재지 | 상세페이지참고 |
| 제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | 포장에 표시 |
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 | 상세페이지참고 |
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