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    강낭콩배기(2kg)

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        콩 고유의 색상과 맛을 그대로 살려 곡물의 형태가 변형되지 않게 당절임한 제품입니다.

        삶은 후 당침을 하여 살균처리한 제품으로 상온에서 장기유통이 가능(미개봉시)]

        배기 내부까지 당침이 균일합니다.

        껍질이 부드러워 떡 제조시 쉽게 활용이 가능합니다.


        깨끗하고 위생적으로 만들어진 맛있는 고급 강낭콩배기
         

        빵(머핀,옥수수빵,식빵,페이스트리)

        떡(설기떡, 찰떡, 케익떡, 잡과병, 약식, 영양떡) 등에 사용하는 강낭콩배기입니다.

        강남콩중 좋은것만 선별 3일간 시럽에 침당한 제품입니다.



        ★ 강낭콩의 성질 특성상 유통기한이 다른 배기류에 비해 짧습니다. (약 1~3개월)

        참고후 주문 부탁드립니다.




        식품의유형
        당절임류(살균제품)

        용량
        2kg

        원산지
        중국

        원재료명 및 함량
        강낭콩50%(중국산),백설탕

        보관방법
        직사광선을 피하고 실온에 보관


        배기란?

        설탕절임한 팥 또는 콩, 원료에 따라 각각 팥배기, 완두배기, 강남콩배기라 칭합니다.

        입자가 고른 붉은 팥, 흰팥, 흰강남콩을 껍질이 파괴되지 않는 범위에 까지 부드럽게 삶는다.

        그리고 끓인 설탕용액에 삶 은 원료를 담가 당액을 완료콩의 조직속으로 침투 시킨다


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