d&b 베이킹몰 - 국산 한천가루(500g) 분말한천

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한천가루(500g)

- 특별한 손질없이 재료에 바로 섞어 사용하실 수 있는
분말타입으로 양갱등을 만들때 사용하는 응고제입니다.

- 한천 1큰술(테이블스푼)에 물 400ml를 굳힐 수 있으며,
팥앙금 1kg 당 한천 20g을 사용하시면 적당합니다

원재료 및 함량
한천 100%

원산지
국산

용량
500g

보관방법
직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 보관

실한천과 가루한천의 사용법 차이

실한천 : 충분히 물에 담갔다가(하루전) 가볍게 끓이면서 조리고

실온이나 차가운 곳에 두면 자연스럽게 굳습니다.

가루한천 : 전처리없이 재료에 바로 섞어 사용하거나 잠깐 불려 사용하면 되고,

굳히는 방법은 위의 실한천과 같습니다.

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