화이트 초콜릿 특유의 화이트 색상이 아닌 독특한 블론드 색상입니다.

진한 비스킷의 향과 함께 소금기 있는 달콤한 맛이 나며,

크리미한 질감이 특징입니다.

몰딩, 가나슈, 무스, 소스, 아이스크림, 음료, 데코레이션,

글레이즈(코팅용은 부적합) 등에 사용할 수 있습니다.

화이트 초콜릿

발로나

3kg

원산지

프랑스

 코코아버터, 설탕, 전지분유 16.2%(유지방 6.8%), 건조탈지우유,

유청(우유), 버터(우유), 대두레시틴, 바닐라추출물

건조하고 서늘한 곳에 보관(16~18℃)