Name: 대용량★ 앵커버터(454g) X 20개 무가염버터
Brand: Anchor
SKU: 030001000184
Price: 175000 KRW
Availability: OutOfStock

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뉴질랜드 최대의 낙농조합 앵커(Anchor)에서 만든

세계적으로 사용되고 있는 고급버터입니다.
노란빛을 띄우고 있는 향이 진한 버터입니다.

우유버터라고도 하고 풍미가 뛰어나며
제과제빵기술자들이 선호하고 있는 제품입니다.

내용량
454 g X 20개

원재료명
유크림 100%

무가염(무염버터 아님)

원산지

뉴질랜드

보관방법

냉장보관(-18℃이하)

유통기한

제조일로부터 18개월까지

[TIP]

버터는 말랑말랑 부드럽게~

파운드 케익이나 머핀, 쿠키 만들 때 많이 사용하게 되는

버터를 거품기로 저어 부드럽게 만들고 계란 및
나머지재료를 넣어 만드는 버터 크림법이라는

만들기 방법을 이용할 때 냉장고에서 한시간이상 꺼내놓아
버터의 온도가 실온상태의 온도가 되고

말랑말랑하게 눌러지는 부드러운 버터가 된후 사용합니다.
이렇게 된 버터는 공기를 많이 함유하게

되어 더 부드럽고 맛있는 빵과 쿠키를 만들 수 있어요 :-)

이때 너무 실온상태가 되어 노란 물이 생기게 되면

다시 어느 정도 굳혀서 사용하셔야 하며 그대로 사용할
경우 볼륨감이 없는 케익, 퍼진 쿠키의 원인이 된답니다.

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