d&b 베이킹몰 - 오텐틱 듀럼(발효종 제조밀) 1kg

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재료 > 밀가루/분말/믹스제품 > 밀가루/우리밀/통밀

오텐틱 듀럼(발효종 제조밀) 1kg

상품가 22,000원
할인가 11,000원

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할인기간2015-01-08 18시 00분~2025-12-31 23시 59분
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오텐틱 듀럼

(발효종 제조밀) 1kg

프리미엄급 유럽 정통 발효종 빵 도우미 '오텐틱 듀럼'입니다.

이스트나 제빵 개량제 2가지 재료의 역할을 다 해주는 제품으로,

기존 레시피에 밀가루 대비 4%의 듀럼밀만 첨가하면

간편하고 안정적이게 구수한 풍미의 발효종을 만들 수 있어요!

식품의 유형

혼합제제/식품첨가물

내용량

1kg

원재료 및 함량

드라이드듀럼밀사워도우(듀럼밀, 정제수, 효모),
이스트, 비타민씨, 효소

사용용도

빵 제조시 밀가루 중량대비 4% 사용하며,
풍미 증진 및 볼륨 증대 용도로 사용한다

보관방법

상온보관(개봉후 냉장보관)