- ÇöÀç À§Ä¡
- home > µµ±¸ > ±âº»¼Òµµ±¸ > Ã¥ > [º£ÀÌÅ· ¼Àû]½Ç¿ë ÆäÀ̽ºÆ®¸® Ÿ¸£Æ® ¸¸ÁÖ_´ëÇѹα¹ Á¦°ú±â´ÉÀå ·ùÀçÀºÀÇ
½Ç¿ë ÆäÀ̽ºÆ®¸® Ÿ¸£Æ® ¸¸ÁÖ
´ëÇѹα¹ Á¦°ú±â´ÉÀå ·ùÀçÀºÀÇ
·ùÀçÀº º£ÀÌÄ¿¸® ¿À³Ê½¦ÇÁ°¡ ¼Ò°³ÇÏ´Â
½Ç¿ë ÆäÀ̽ºÆ®¸® Ÿ¸£Æ® ¸¸ÁÖ¿¡´Â
µ¥´Ï½¬ ¹ÝÁ×°ú ÆÛÇÁ ÆäÀ̽ºÆ®¸® ¹ÝÁ×µîÀ»
°øÅëÀ¸·Î »ç¿ëÇؼ ¸¸µå´Â ´Ù¾çÇÑ ¸À°ú ¸ð¾çÀÇ ÆäÀ̽ºÆ®¸®,
µ¿ÀÏ ÇÑ Å¸¸£Æ® ÇÇ¿¡ ´ÞÄÞÇÑ °úÀÏ°ú °í¼ÒÇÑ °ß°ú·ù,
ÃËÃËÇÑ Çʸµ µîÀ» ä¿ö ¸¸µç Ÿ¸£Æ®,
±×¸®°í ºÎµå·¯¿î ¹ÝÁ׿¡ ´Ù¾çÇÑ ¾Ó±ÝÀ» ³Ö¾î ¸¸µç
ÀüÅë°úÀÚ ¸¸ÁÖ ·¹½ÃÇÇ°¡ ¼ö·ÏµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ½Ç¿ë ·¹½ÃÇÇ°¡
Á¦°úÀε鿡°Ô ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
CHAPTER 01
PASTRY RECIPE
Å©·Î¾Æ»ó
»± ¿À ¼îÄݶó
¸®ÇÁ ÆÄÀÌ
´©³×¶ì³×
Ä¡Áî ½ºÆ½ ÆÄÀÌ
ÇìÀÌÁñ³Ó ÆÄÀÌ
ÇÇÄ ¿¤¸®°ÔÀÌÆ®
¸»±Á ÆÄÀÌ
ÆÄÀÌ ÄíÅ°
Äû´Ï¾Æ¸Á
»± ¿À ·¹Àå
°¥·¹Æ® µ¥ ·ç¾Æ
¾ÖÇÃ ÆÄÀÌ
ºí·çº£¸® ÆÄÀÌ
ÃÊÄÚ Æ®À§½ºÆ®
ÇÁ·¹ ÁñÆÄÀÌ
µþ±â ¹ÐÇ£À¯
ÃÊÄÚ¸´ ¹ÐÇ£À¯
±¸¿î Ä¡Áî ÆäÀ̽ºÆ®¸®
Ä«¶ó¸á ÆäÀ̽ºÆ®¸®
µþ±â ÆäÀ̽ºÆ®¸®
¹Ù»è ´©·îÁö
¹Ì´Ï Å¥ºê ½Ä»§
ÃÊÄÚ µ¥´Ï½¬ ½Ä»§
ÆÄÀÌ ½´, ÆÄÀÌ ¸¸ÁÖ
°¥·¹Æ®
¾Þ°¡µð³Ê
Ç÷究¥
Å©·Î¾Æ»ó
»± ¿À ¼îÄݶó
¸®ÇÁ ÆÄÀÌ
´©³×¶ì³×
Ä¡Áî ½ºÆ½ ÆÄÀÌ
ÇìÀÌÁñ³Ó ÆÄÀÌ
ÇÇÄ ¿¤¸®°ÔÀÌÆ®
¸»±Á ÆÄÀÌ
ÆÄÀÌ ÄíÅ°
Äû´Ï¾Æ¸Á
»± ¿À ·¹Àå
°¥·¹Æ® µ¥ ·ç¾Æ
¾ÖÇÃ ÆÄÀÌ
ºí·çº£¸® ÆÄÀÌ
ÃÊÄÚ Æ®À§½ºÆ®
ÇÁ·¹ ÁñÆÄÀÌ
µþ±â ¹ÐÇ£À¯
ÃÊÄÚ¸´ ¹ÐÇ£À¯
±¸¿î Ä¡Áî ÆäÀ̽ºÆ®¸®
Ä«¶ó¸á ÆäÀ̽ºÆ®¸®
µþ±â ÆäÀ̽ºÆ®¸®
¹Ù»è ´©·îÁö
¹Ì´Ï Å¥ºê ½Ä»§
ÃÊÄÚ µ¥´Ï½¬ ½Ä»§
ÆÄÀÌ ½´, ÆÄÀÌ ¸¸ÁÖ
°¥·¹Æ®
¾Þ°¡µð³Ê
Ç÷究¥
CHAPTER 02
TARTE RECIPE
À¯ÀÚ Å¸¸£Æ®
ü¸® Ÿ¸£Æ®
¸¶·Õ Ÿ¸£Æ®
°¡³ª½´ Ÿ¸£Æ®
¿¡±× Ÿ¸£Æ®
Ƽ¶ó¹Ì¼ö Ÿ¸£Æ®
·¹¸ó Ÿ¸£Æ®
¿À·¹¿À Ÿ¸£Æ®
µþ±â ¸ùºí¶û
È£µÎ Ÿ¸£Æ®
¹«È°ú Ÿ¸£Æ®
³ÓÃ÷ Ÿ¸£Æ®
ºí·çº£¸® Ÿ¸£Æ®
À¯ÀÚ Å¸¸£Æ®
ü¸® Ÿ¸£Æ®
¸¶·Õ Ÿ¸£Æ®
°¡³ª½´ Ÿ¸£Æ®
¿¡±× Ÿ¸£Æ®
Ƽ¶ó¹Ì¼ö Ÿ¸£Æ®
·¹¸ó Ÿ¸£Æ®
¿À·¹¿À Ÿ¸£Æ®
µþ±â ¸ùºí¶û
È£µÎ Ÿ¸£Æ®
¹«È°ú Ÿ¸£Æ®
³ÓÃ÷ Ÿ¸£Æ®
ºí·çº£¸® Ÿ¸£Æ®
CHAPTER 03
MANJU RECIPE
Èï³² ¸¸ÁÖ
º´¾Æ¸® ¸¸ÁÖ
¸Å½Ç ¸¸ÁÖ
¹ã ¸¸ÁÖ
ÃÊÄÚ ¸¸ÁÖ
´ÜÈ£¹Ú ¸¸ÁÖ
º¹ºÐÀÚ ¸¸ÁÖ
°èÇÇ ¸¸ÁÖ
¿ÏµÎ ¸¸ÁÖ
Èï³² ¸¸ÁÖ
º´¾Æ¸® ¸¸ÁÖ
¸Å½Ç ¸¸ÁÖ
¹ã ¸¸ÁÖ
ÃÊÄÚ ¸¸ÁÖ
´ÜÈ£¹Ú ¸¸ÁÖ
º¹ºÐÀÚ ¸¸ÁÖ
°èÇÇ ¸¸ÁÖ
¿ÏµÎ ¸¸ÁÖ
µµ¼¸í | ½Ç¿ë ÆäÀ̽ºÆ®¸® Ÿ¸£Æ® ¸¸ÁÖ_´ëÇѹα¹ Á¦°ú±â´ÉÀå ·ùÀçÀºÀÇ |
---|---|
ÀúÀÚ, ÃâÆÇ»ç | ÀúÀÚ: ·ùÀçÀº, ÃâÆÇ»ç: ÀÌÇÁ¾Öµå(IFAD) |
Å©±â | 25cm X 19cm |
Âʼö | 113ÂÊ |
Á¦Ç°±¸¼º | ½Ç¿ë ÆäÀ̽ºÆ®¸® Ÿ¸£Æ® ¸¸ÁÖ_´ëÇѹα¹ Á¦°ú±â´ÉÀå ·ùÀçÀºÀÇ(´ÜÀÏ»óÇ°) |
ISBN | 9788998572372 |
»óÇ°°áÁ¦Á¤º¸ |
°í¾×°áÁ¦ÀÇ °æ¿ì ¾ÈÀüÀ» À§ÇØ Ä«µå»ç¿¡¼ È®ÀÎÀüȸ¦ µå¸± ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
È®ÀΰúÁ¤¿¡¼ µµ³ Ä«µåÀÇ »ç¿ëÀ̳ª ŸÀÎ ¸íÀÇÀÇ ÁÖ¹®µî Á¤»óÀûÀÎ ÁÖ¹®ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó °í ÆÇ´ÜµÉ °æ¿ì ÀÓÀÇ·Î ÁÖ¹®À» º¸·ù ¶Ç´Â Ãë¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹«ÅëÀå ÀÔ±ÝÀº »óÇ° ±¸¸Å ´ë±ÝÀº PC¹ðÅ·, ÀÎÅͳݹðÅ·, ÅÚ·¹¹ðÅ· ȤÀº °¡±î¿î ÀºÇà¿¡¼ Á÷Á¢ ÀÔ±ÝÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù. ÁÖ¹®½Ã ÀÔ·ÂÇÑ ÀÔ±ÝÀÚ¸í°ú ½ÇÁ¦ÀÔ±ÝÀÚÀÇ ¼º¸íÀÌ ¹Ýµå½Ã ÀÏÄ¡ÇÏ¿©¾ß Çϸç, 7ÀÏ À̳»·Î ÀÔ±ÝÀ» ÇÏ¼Å¾ß Çϸç ÀԱݵÇÁö ¾ÊÀº ÁÖ¹®Àº ÀÚµ¿Ãë¼Ò µË´Ï´Ù. |
¹è¼ÛÁ¤º¸ |
¹è¼Û ¹æ¹ý : Åùè
¹è¼Û Áö¿ª : Àü±¹Áö¿ª ¹è¼Û ºñ¿ë : °³º°¹è¼Û»óÇ°À» Á¦¿ÜÇÏ°í ¹è¼Ûºñ´Â 10¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼ÛÀ̸ç, 10¸¸¿ø ¹Ì¸¸ ±¸¸Å ½Ã ¹è¼Ûºñ´Â 3000¿øÀÔ´Ï´Ù. ¹è¼Û ±â°£ : 3ÀÏ ~ 7ÀÏ ¹è¼Û ¾È³» : - Á¦ÁÖµµ ¹× »ê°£º®Áö³ª µµ¼Áö¹æÀº º°µµÀÇ Ãß°¡±Ý¾×À» ÁöºÒÇÏ¼Å¾ß ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. °í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óÇ°Àº ÀÔ±Ý È®ÀÎÈÄ ¹è¼ÛÇØ µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸, »óÇ°Á¾·ù¿¡ µû¶ó¼ »óÇ°ÀÇ ¹è¼ÛÀÌ ´Ù¼Ò Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Á¤º¸ |
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì
- »óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» ´Ü, °¡ÀüÁ¦Ç°ÀÇ °æ¿ì Æ÷ÀåÀ» °³ºÀÇÏ¿´°Å³ª Æ÷ÀåÀÌ ÈÑ¼ÕµÇ¾î »óÇ°°¡Ä¡°¡ »ó½ÇµÈ °æ¿ì¿¡´Â ±³È¯/¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. - °ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ° ¹× ¿ë¿ªÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã.±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì - °í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ°µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì. ´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü - Æ÷ÀåÀ» °³ºÀÇÏ¿´°Å³ª Æ÷ÀåÀÌ ÈÑ¼ÕµÇ¾î »óÇ°°¡Ä¡°¡ »ó½ÇµÈ °æ¿ì (¿¹ : °¡ÀüÁ¦Ç°, ½ÄÇ° µî ) - °í°´´ÔÀÇ »ç¿ë ¶Ç´Â ÀϺΠ¼Òºñ¿¡ ÀÇÇÏ¿© »óÇ°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ´Ü, ÈÀåÇ°µîÀÇ °æ¿ì ½Ã¿ëÁ¦Ç°À» Á¦°øÇÑ °æ¿ì¿¡ ÇÑ ÇÕ´Ï´Ù. - ½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î »óÇ°µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì - º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ°µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì (ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº °í°´¸¸Á·¼¾ÅÍ 1:1 E-MAIL»ó´ãÀ» ÀÌ¿ëÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.) ¡Ø °í°´´ÔÀÇ ¸¶À½ÀÌ ¹Ù²î¾î ±³È¯, ¹ÝÇ°À» ÇÏ½Ç °æ¿ì »óÇ°¹Ý¼Û ºñ¿ëÀº °í°´´Ô²²¼ ºÎ´ãÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù. (»ö»ó ±³È¯, »çÀÌÁî ±³È¯ µî Æ÷ÇÔ) |